温泉慢城
省情资料库检索
  全部资料库
布莱凯特十周年庆典暨黑牛特色美食文化周团购季开始喽!!!

布莱凯特十周年庆典暨黑牛特色美食文化周团购季开始喽!!!

时间:2014-09-01 11:59:46 信息来源: 点击:

    来吧!9月6日——12日,高青千乘湖,相约布莱凯特黑牛特色美食文化周,用我们的热情点燃你的味蕾与激情!

    届时将推出大型庆典暨开幕式活动、每晚大型歌舞演出、美食品尝、现场烹饪表演,更隆重推出50万元倾情大回馈:现场送大奖、特价肉品买一赠一、黑牛肉免费试吃体验、免费发放代金券、多个团购套餐惊喜超低价,真诚回馈您的支持和厚爱!

  布莱凯特黑牛肉超值中秋礼盒!中国的神户牛!无需预约!民族品牌“高端雪花黑牛肉”,肉质鲜嫩多汁,奶香醇厚,口感极佳!免费试吃,教做牛排。  

组合套餐

单品

单价

数量/规格

小计

二牛腾飞

家庭牛肉馅

60元

1斤

筋头巴脑

55元

1斤

合计

原价¥115元

2斤

团购¥66元


组合套餐

单品

单价

数量/规格

小计

 

三生有幸

家庭牛肉馅

60元

1斤

双片肥牛

80元

7两

小牛肉块

55元

8两

合计

原价¥195元

2.5斤

团购¥118元


组合套餐

单品

单价

数量/规格

小计

 

 

五福临门

家庭牛肉馅

60元

1斤

双片肥牛

80元

7两

小牛肉块

55元

8两

牛脖骨

45元

1斤

筋头巴脑

55元

1斤

合计

原价¥295元

4.5斤

团购¥198元


组合套餐

单品

单价

数量/规格

小计

八方来财

家庭牛肉馅

60元

1斤

双片肥牛

80元

7两

大牛肉块

110元

1.5斤

劲道牛排

36元

3两

快乐牛排

45元

3两

牛尾

25元

2两

牛脖骨

45元

1斤

筋头巴脑

55元

1斤

合计

原价¥456元

6斤

团购¥278元


组合套餐

单品

单价

数量/规格

 

 

 

十全十美

 

“全家福”

家庭牛肉馅

60元

1斤

双片肥牛1

80元

7两

1和2相同

双片肥牛2

80元

7两

牛肉块1

55元

7.5两

1和2相同

牛肉块2

55元

7.5两

劲道牛排

36元

3两

快乐牛排

45元

3两

牛尾

25元

2两

牛脖骨

45元

1斤

筋头巴脑

55元

1斤

合计

原价¥536元

6.7斤

团购¥368元


组合套餐

单品

单价

数量/规格

小计

 

至尊经典

西冷

200元

4两

三角胸肋

225元

3两

牛腩

60元

4两

合计

原价¥485元

1.1斤

团购¥218元

以下单品买一赠一:  

单品名称

每独立包装重量

每独立包装价格

黑牛节独享特价

牛胸 128元/斤

160-220g/份

40-56元

27元/份(约4两)

上脑  199元/斤

160-220g/份

64-87元

40元/份(约4两)

肥牛卷 60元/份

350g/份

60元

30元/包(7两)

天天牛排  66元/斤

180-200g/份

24-26元

13元/块(4两)

筋头巴脑 38元/斤

500g/份

38元

19元/斤

  山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司公司简介

    山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司,是由我国首例体细胞克隆牛研究专家董雅娟博士等一批高科技人才,于2004年9月创建的高新技术企业,注册资本5130万元,占地2500亩,2009年在国内首次培育出高档肉牛新种质——布莱凯特黑牛,肉质可与神户牛肉相媲美,于2010年在齐鲁股权托管交易中心正式挂牌交易。通过科技创新,提高产品品质,加速企业发展,目前已形成集布莱凯特黑牛繁育、育肥、屠宰加工、市场营销、生态农业和酒店餐饮于一体的产业链条,产品远销北、上、广、深等高端市场,市场反映良好。

产品介绍

  1. 布莱凯特黑牛肉----安全可靠,用心呵护


 

  布莱凯特黑牛28个月出栏,睡软床,听音乐,享按摩,吃绿色谷物,从源头上保障牛肉品质;严格按照穆斯林屠宰程序,产品获得ISO9001认证体系、绿色食品和清真食品认证。

  2. 布莱凯特黑牛肉----营养健康,强壮身体

 


  布莱凯特黑牛肉富含丰富的不饱和脂肪酸、辅酶Q10和铁、锌等微量元素,经常食用可增强体力,提高免疫力,有益于心脑血管健康。

  3. 布莱凯特黑牛肉----鲜嫩多汁,唇齿留香

 


 

  布莱凯特黑牛肉含有很高的游离氨基酸和芳香类物质,入口绵滑、肉香味美、浓香四溢。

  4. 布莱凯特黑牛肉----纹理均匀,精美绝伦

  布莱凯特黑牛肉,肌肉组织的鲜红色与脂肪组织的雪白色交相呼应,呈美丽的大理石花纹或均匀的雪花点分布,精致美丽,值得品鉴。

  美味食谱

  1. 家庭牛排:

  主料:选适量布莱凯特西冷/眼肉/牛柳/三角胸肋/板腱/牛霖/劲道牛排/快乐牛排

  制作方法:

  (1) 将牛肉切成1cm厚片状,剔除筋膜备用(大部分位于红白肉之间,主要是外侧边缘的白肉,可将剔下的白肉切成小丁,用于代替食用油,做出的牛排香味更浓),也可根据个人喜好用调料腌制。

  (2) 铁板或平底不粘锅加入食用油(白肉烧出油汁)烧至高温,放入牛排煎约30秒(可从侧面观察,肉熟的颜色会慢慢从下往上升,升至三分之一时即可煎另一面)。

  (3) 煎另一面时,撒上少许盐、黑胡椒粉等(可根据个人喜好添加不同佐料),再煎10秒即可出锅,此时牛排约6-7分熟(可根据个人喜好增减煎制时间)。注意煎制牛排时要将铁板或平底不粘锅加热至高温,再放牛排。

  食用方法:趁热食用口感味道最佳,也可根据个人喜好配以烤蒜、烤洋葱、烤香菇和其他蔬菜食用。

  口感特点:鲜嫩多汁,满口浓香。

  2. 火锅:

  主料:选适量布莱凯特上脑/西冷/贝肉/三角胸肋/双片肥牛

  制作方法:

  (1) 将锅洗刷干净,放入白开水、盐等(可根据个人喜好调制)。

  (2) 将肉切成0.3cm厚的薄片,将火锅内汤烧开,放入肉片3秒后(肉片变成熟肉颜色)马上取出即可食用。避免时间太长,牛肉营养破坏,肉质变老。

  食用方法:将牛肉取出后,加少量低钠盐,趁热食用,香嫩多汁,也可根据个人喜好添加其他佐料。

  口感特点:牛肉鲜嫩,满口留香,回味悠长。

  3. 牛肉煲

  主料:选适量布莱凯特筋头巴脑/牛腩/尾龙扒/三角胸肋/牛肉块/牛脖骨

  配料:葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、盐、味精、白糖、火锅底料、香菜

  制作方法:

  (1) 将牛肉切成约2cm大小的小块,放入盆内洗净,控干,用开水焯一遍。

  (2) 锅内放入少量油,烧热后放入葱姜蒜片爆炒。

  (3) 放入适量底料(建议家庭使用火锅底料)、干辣椒段,炒出香味。

  (4) 放入准备好的牛肉,翻炒后加老抽上色。

  (5) 最后,加入水炖煮,加适量盐,可根据个人喜好加入少量味精、白糖等佐料,调好味放入高压锅内高压20分钟,出锅时加入香菜即可食用。也可以再与西红柿/土豆等慢火炖20分钟,制成西红柿炖牛肉/土豆炖牛肉。

  口感特点:肉香筋嫩,汤浓滑润。

  4. 孜然牛肉:

  主料:选适量布莱凯特  双片肥牛/牛胸/牛腩/三角胸肋/牛霖

  配料:红干椒、麻椒、姜、葱、精盐、蒜、香菜、孜然

  制作方法:

  (1) 将牛肉切成薄片。

  (2) 将油烧至高温,放入葱、姜、蒜、红干椒、麻椒炝锅。然后将牛肉放入,大火爆炒至7成熟(用时约10秒)。

  (3) 放入香菜、蒜、孜然、精盐,大火爆炒5秒钟快速出锅。避免将牛肉炒至过干而影响牛肉营养和口感。

  食用方法:趁热食用口感香味更浓。

  口感特点:香辣可口,肉香四溢

  5. 水饺(包子):

  主料:选布莱凯特牛肉馅 500克

  配料:白菜1000g、大葱20g、酱油30g、香油15g、盐10g、味精10g、姜20g、蒜20g、花椒、大料适量、料酒适量、鸡蛋、桂皮适量

  制作方法:

  (1) 将牛肉馅用酱油、香油、料酒、葱姜蒜末酱好。

  (2) 用适量花椒、大料、桂皮等加水熬成香料汁。

  (3) 将酱好的牛肉馅放入盆中用筷子顺时针拌好,逐渐加入香料水继续搅拌,分别放入适量味精、盐、蛋清再搅拌至粘稠无水状,加入白菜、葱、油拌匀即可用于包饺子或包子(用发面)。

  口感特点:入口绵滑,肉香味美,浓香四溢。